Des recettes traditionnelles et originales, pour préparer des soupes au fil des saisons. ©Electre 2024
Il n'est rien de plus agréable, par une froide journée d'hiver, que les arômes qui émanent d'une soupe bien chaude. Dans ce livre, vous trouverez une extraordinaire collection de délicieuses recettes de soupes de toutes sortes. Elles réchauffent lorsqu'il fait froid, sont variées et nourrissantes, et sont de plus économiques.
Depuis les traditionnelles soupes que préparaient nos grand-mères jusqu'à des soupes plus originales, toutes les recettes sont clairement détaillées étape par étape et superbement illustrées de photographies en couleurs. Par ailleurs, vous trouverez dans ces pages des conseils pour préparer vous-même vos bouillons et adapter les recettes aux ingrédients dont vous disposez. Que vous souhaitiez une soupe épaisse et roborative, un velouté ou une soupe légère et rafraîchissante, il ne fait aucun doute que vous trouverez dans ces pages l'inspiration et le goût de préparer une soupe adaptée à toutes circonstances.
Paru le : 12/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Christine McFadden
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-4454-9092-2
EAN13 : 9781445490922
Reliure : Cartonné
Pages : 224
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 840 g
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