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Istanbul : les recettes culte

Auteur : Pomme Larmoyer


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Résumé

Des recettes incontournables et authentiques, glanées lors des voyages de l'auteure à Istanbul : durums, boulettes au boulgour, riz au zaatar, baklava, beignets au sirop, etc. Avec des astuces pour réussir ses plats, des adresses gourmandes, des épices à ramener de son séjour. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 30/09/2015

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Pomme Larmoyer

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle - Illustrateur : Zeina Abirached - Directeur artistique : Sabrina Fauda-Rôle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-10952-X

EAN13 : 9782501109529

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 271

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 3,0 cm

Poids : 1296 g