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Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle

Auteur : Bruno Parmentier


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Résumé

Les réponses au défi de la faim dans le monde. L'auteur présente les obstacles à surmonter. L'impossibilité, aujourd'hui, pour 850 millions de personnes de se nourrir correctement, 3 milliards d'humains supplémentaires en 2050 et une planète confrontée au réchauffement climatique, à la pollution et à la perte de sa biodiversité. Des questions sur l'agriculture et sur l'économie de demain. ©Electre 2020

Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité... Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce «mondialisé», des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu'accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs.

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Fiche Technique

Paru le : 22/01/2009

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Bruno Parmentier

Éditeur(s) : La Découverte

Collection(s) : La Découverte poche, n° 296. Essais

Contributeur(s) : Préfacier : Edgard Pisani

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7071-5702-3

EAN13 : 9782707157027

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 293

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 290 g