Livre de recettes argentines signé par les deux chefs du restaurant Classico Argentino : empanada, chausson fourré à la viande et ses déclinaisons, helado, glace argentine, le mythique dulce de leche, etc. ©Electre 2025
Un festin argentin
Empanadas
Helados
Pica pica
Dulces y Bebidas
Clasico argentino, c'est l'envie de deux argentins, Gaston et Enrique, de proposer en France deux spécialités argentines : l'empanada, le fameux chausson, et l'helado, la crème glacée. Deux recettes travaillées entre tradition et innovation, pour faire du repas quotidien de Buenos Aires un festin argentin à Paris.
Paru le : 29/05/2013
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Enrique Zanoni Auteur : Gaston Stivelmaher
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-08198-6
EAN13 : 9782501081986
Reliure : Broché
Pages : 158
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 805 g
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