Recettes à base de boeuf et leurs accompagnements d'après le menu du restaurant parisien : côte de boeuf, filet, rumsteck, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson et les sauces. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 16/10/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Beef club (Paris)

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Keda Black - Photographe : Marie-Pierre Morel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-08739-1

EAN13 : 9782501087391

Reliure : Relié

Pages : 256

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 1174 g

25,00 €

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