280 recettes détaillées issues de la collection Comme un chef pour connaître les bases de la cuisine avec leurs variantes et les techniques indispensables. ©Electre 2024
Cuisiner !
280 recettes et 1 200 photos
Ce livre, bientôt indispensable, vous accompagnera en toute occasion et en toute saison.
Vous y trouverez des idées pour :
Faites vos choix parmi 280 recettes illustrées, ultra-détaillées et expliquées pas à pas.
Côté salé : salades, tartes, quiches, soupes, gratins, plats mijotés d'ici et d'ailleurs, rôtis...
Côté sucré : petits biscuits, macarons, muffins, cupcakes, gâteaux, tartes, crèmes, glaces, desserts aux fruits...
Pour réussir à coup sûr, suivez les techniques tout en images : la cuisine n'aura plus de secret pour vous !
Paru le : 18/09/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anneka Manning
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Martine Lizambard - Traducteur : Isabelle Langlois
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-589194-5
EAN13 : 9782035891945
Reliure : Cartonné
Pages : 638
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 2140 g
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