280 recettes détaillées issues de la collection Comme un chef pour connaître les bases de la cuisine avec leurs variantes et les techniques indispensables. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 18/09/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anneka Manning

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Martine Lizambard - Traducteur : Isabelle Langlois

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-589194-5

EAN13 : 9782035891945

Reliure : Cartonné

Pages : 638

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 2137 g

19,90 €

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