64 recettes sucrées et salées d'éclairs, à réaliser pas à pas : chocolat grand cru, mangue violette, saumon pommes vertes, etc. Les photographies de M. de l'Ecotais révèlent le côté artistique de la cuisine. ©Electre 2025
Paru le : 03/10/2013
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur (photographe) : Mathilde de L'Ecotais - Auteur du texte : Sophie Brissaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-6010-9
EAN13 : 9782732460109
Reliure : Cartonné
Pages : 222
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1166 g
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