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La bible des cocktails : 3.000 recettes illustrées

Auteur : Simon Difford


Un coup de coeur de Mollat

J'avais bien envie de vous présenter ce livre, mais que dire d'un livre qui porte très bien son nom sans tomber dans des banalités infernales ? Tant pis, je me lance.

La Bible des cocktails, ou Diffordsguide pour les intimes, présente, note, donne l'origine et la recette de 3000 cocktails. Tous illustrés, ces derniers peuvent être des classiques, osés, récents, un peu oubliés, et viennent du monde entier.

En bonne bible qui se respecte, ce livre donne également toute une série de conseils et d'informations à l'attention du débutant. Quels verres pour quelles préparations, un glossaire, un catalogue des garnitures et des décorations, et last but not least, les indispensables pour le barman néophyte (ou 14 ingrédients basiques indispensables à posséder et accommoder pour réaliser une centaine de cocktails).

Donc, bon, voilà, comme promis, La Bible des cocktails (11ème édition, la première traduite en français) est bien LA bible des cocktails, à la fois complète, claire et agréablement présentée…
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Résumé

Ouvrage de référence présentant 3.000 recettes de cocktails, avec des conseils pour les réaliser dans les règles de l'art : Americano, Beautiful lady, Chocolate stinger, Dry daiquiri, Gingerbread martini, Punch à la mangue, Waterloo sunset, Whisky fizz, etc. ©Electre 2020

Diffordsguide Créée au 21e siècle, pour le 21e siècle ; La bible des cocktails de Simon Difford nommée Diffordsguide est la publication la plus complète et la plus reconnue dans le monde entier. Elle est devenue « la bible » des bartenders. Marabout la publie pour la première fois en français. Simon Difford a acquis une réputation incontournable auprès du top de la communauté des barmans.

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Fiche Technique

Paru le : 02/10/2013

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Simon Difford

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Rob Lawson - Traducteur : Blandine Jaumouillé-Drooghmans - Traducteur : Laetitia Cordonnier - Traducteur : Elise Lignian - Traducteur : Justine Piette - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Mélanie Radepont

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-08925-1

EAN13 : 9782501089258

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 512

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 4,6 cm

Poids : 1802 g