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Cuisine de bistrot : 1.001 recettes

Auteur : Anne-Laure Estèves

Paru le : 26/09/2013
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 1001 recettes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Pour retrouver chez soi les classiques de la cuisine de bistrot, de l'entrée au dessert, à l'aide de préparations rapides : avocat aux crevettes, flan de potimarron, oeufs mimosa, tourte au poulet et aux asperges, coq au vin, tarte Tatin, aligot, entrecôte grillée et pommes au four, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Découvrez en 1001 recettes les plats authentiques de nos bistrots ! Se restaurer dans un bistrot, c'est l'assurance de déguster des plats généreux avec des produits de qualité et de goûter à la cuisine conviviale du terroir. Asseyez-vous et appréciez le menu : en entrée, savourez des oeufs cocottes aux fines herbes ; continuez avec un bon pot-au-feu ; finissez en dessert par un mille-feuille aux fraises ; et pour les petites fringales, laissez-vous tenter par un croissant au jambon... Les plats de bistrot remis au goût du jour, à faire chez vous pour la famille et les amis !

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Fiche Technique

Paru le : 26/09/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Laure Estèves

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : 1001 recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-06175-4

EAN13 : 9782263061752

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 409

Hauteur : 16 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 4 cm

Poids : 765 g