30 recettes traditionnelles préparées avec les produits du terroir du Sud-Ouest sont remises au goût du jour dans des minicocottes ou des petits plats individuels : cocottes de veau aux pruneaux, croustillants de pommes au foie gras, gâteau basque à la cerise noire, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2025
Les recettes du Sud-Ouest de grand-mère
Cocotte de veau aux pruneaux, croustillants de pomme au foie gras, gâteau basque à la cerise noire... Découvrez 30 recettes généreuses et traditionnelles préparées avec les produits du terroir. Parfois remise au goût du jour dans des mini cocottes ou de petits plats individuels, la cuisine du Sud-Ouest s'adapte à toutes les envies. Réunissez famille et amis autour d'une table conviviale et riche en saveurs !
Paru le : 06/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Rohaut
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Carrés à croquer
Contributeur(s) : Photographe : Sylvie Aït-Ali
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-760-8
EAN13 : 9782353557608
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 200 g
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