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Suggestions littéraires
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Recettes ch'ti classiques et revisitées
Éditeur(s) : Editions ESI
126 recettes traditionnelles ou originales, salées et sucrées qui permettent de découvrir la gastronomie du Nord. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2025
19,90 €
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Les recettes corses de grand-mère
Éditeur(s) : Editions ESI
Recueil de recettes corses traditionnelles (cailles, cannelloni, soufflé à la châtaigne, etc.) avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chacune d'entre elles. ©Electre 2025
4,97 €
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30 recettes du Sud-Ouest
Éditeur(s) : Editions ESI
Ce guide pratique présente 30 recettes sucrées et salées pour découvrir le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest : cassoulet, confit de canard, cannelés, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont proposées pour chaque réalisation. ©Electre 2025
9,03 €
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Recettes ch'ti à la bière
Éditeur(s) : Editions ESI
Trente recettes pour découvrir les classiques de la cuisine régionale du Nord : cocottes de poulet à la bière et au maroilles, lapin à la gueuze, quiche flamande, rôti de porc, crêpes et gaufres, etc. ©Electre 2025
4,90 €
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Les recettes du Sud-Ouest de grand-mère
Éditeur(s) : Editions ESI
30 recettes traditionnelles préparées avec les produits du terroir du Sud-Ouest sont remises au goût du jour dans des minicocottes ou des petits plats individuels : cocottes de veau aux pruneaux, croustillants de pommes au foie gras, gâteau basque à la cerise noire, ...
4,97 €
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30 recettes alsaciennes
Éditeur(s) : Editions ESI
Les richesses de la cuisine alsacienne remises au goût du jour à travers 30 recettes salées et sucrées : choucroute végétarienne, bretzels au cumin et au pavot, verrines de poires au gewurztraminer, etc. ©Electre 2025
9,03 €
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30 recettes corses
Éditeur(s) : Editions ESI
Des recettes corses authentiques et familiales à base de produits locaux : châtaignes, clémentines, coppa, etc. ©Electre 2025
9,03 €
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Les recettes alsaciennes de grand-mère
Éditeur(s) : Editions ESI
Des recettes alsaciennes traditionnelles (flammekueche, kouglof, strudel, etc.) avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chacune d'entre elles. ©Electre 2025
4,97 €
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La bible des produits cultes
Éditeur(s) : Editions ESI
180 recettes élaborées avec des produits cultes tels que le Nutella, les Carambar ou la crème de marrons. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2025
19,90 €
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30 recettes ch'ti et du Nord à la bière
Éditeur(s) : Editions ESI
Carbonnades flamandes, poulet à la bière, œufs brouillés à la bière, sorbet à la kriek, etc., sont présentés avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires à leur réalisation. ©Electre 2025
9,03 €
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