Trente recettes pour découvrir les classiques de la cuisine régionale du Nord : cocottes de poulet à la bière et au maroilles, lapin à la gueuze, quiche flamande, rôti de porc, crêpes et gaufres, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/12/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Rohaut Auteur (photographe) : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Carrés à croquer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8226-0297-6

EAN13 : 9782822602976

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 188 g

4,90 €

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