Les richesses de la cuisine alsacienne remises au goût du jour à travers 30 recettes salées et sucrées : choucroute végétarienne, bretzels au cumin et au pavot, verrines de poires au gewurztraminer, etc. ©Electre 2025
30 recettes alsaciennes
Choucroute végétarienne, bretzels au cumin et au pavot, verrines de poires et chantilly au gewurztraminer... Découvrez toutes les richesses de la cuisine alsacienne remises au goût du jour à travers 30 délicieuses recettes salées et sucrées. Savourez une cuisine généreuse et authentique en famille ou entre amis.
Paru le : 03/03/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Rohaut Auteur (photographe) : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine conviviale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-674-8
EAN13 : 9782353556748
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 436 g
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