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Un étudiant en cuisine

Auteur : Sam Stern

Paru le : 13/02/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Chris Terry - Traducteur : Martine Lizambard - Traducteur : Dominique Lizambard

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Résumé

Des conseils destinés aux cuisiniers débutants pour organiser leur cuisine et préparer des recettes simples. Au menu notamment : côte de boeuf rôtie, boulettes de viande à l'espagnole, tzatziki de betterave, burgers orientaux, lasagnes aux légumes du midi, kebabs de poisson, cookies trois façons, crumble aux pommes et aux mûres ou encore tatin tutti-frutti. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Plutôt que de vous faire livrer des pizzas, dit Sam Stern, faites vous-même la cuisine avec des produits naturels, vous gagnerez du temps, de l'argent, et vous y prendrez plaisir ! Commencez par faire de votre cuisine un lieu fonctionnel où tout le matériel utile est à portée de main... Apprivoisez ensuite vos ustensiles et sachez où acheter vos produits. Que vous souhaitiez préparer des plats rapides ou plus sophistiqués, l'éventail des plats proposés dans cet ouvrage est suffisamment large pour satisfaire vos envies, selon votre humeur, votre budget ou votre style de vie. Un étudiant en cuisine est un livre pas comme les autres. Avec humour et décontraction, Sam donne de l'assurance au cuisinier débutant et fait profiter de ses trucs et astuces le cuisinier plus averti. Laissez-vous guider par cet amoureux de la cuisine, qui délivre ici un véritable cours particulier !

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Fiche Technique

Paru le : 13/02/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sam Stern

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-588469-1

EAN13 : 9782035884695

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 256

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 3 cm

Poids : 1215 g