Des astuces et des conseils pour choisir ses ingrédients d'origine végétale (beurre d'oléagineux, laits végétaux, etc.), pour s'adapter aux intolérances et pour diminuer le sucre et les graisses. V. Cupillard propose des plats simples à réaliser : tarte aux poires à la crème de noisette, bûche mousseuse à la châtaigne, clafoutis léger à la banane, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 17/10/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard

Éditeur(s) : Prat

Collection(s) : Je cuisine bio avec Valérie Cupillard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8095-0524-5

EAN13 : 9782809505245

Reliure : Cartonné

Pages : 94

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 335 g

12,00 €

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