Deux cuisiniers new-yorkais partagent leurs recettes, en 6 grandes catégories : brunch paresseux avec la polenta au fromage avec œufs pochés, barbecue et compagnie avec le steak grillé aux épices, dîner en tête à tête avec le cabillaud poché au beurre, repas entre amis avec les tacos de poisson, en-cas nocturnes avec les frites façon chips, et douceurs avec le cheesecake chocolat-cacahuète. ©Electre 2024
Cooking in New York
Par 2 frères qui adorent manger
Pourquoi ce livre doit-il vous suivre partout ?
Cooking in New York vous aidera à en finir avec les plats surgelés, les plats tout préparés... en bref, avec la malbouffe. Si vous souhaitez préparer des repas simples et savoureux, à la mode de Brooklyn, ce livre est fait pour vous ! Vous y apprendrez à cuisiner de bons petits plats, vous découvrirez d'autres cultures et, surtout, vous oserez vous mettre à cuisiner.
Max et Eli
Pour en finir avec les surgelés et le fast-food, pour vous lancer en cuisine sans pour autant y passer des heures et sans craindre de tout brûler... Vous pouvez compter sur le savoir-faire de Max et Eli, deux jeunes maîtres cuisiniers New-Yorkais. Ils vous donneront envie de vous mettre aux fourneaux et d'improviser une cuisine cosmopolite faite de brunches, barbecues, dîners en tête à tête, repas entre amis, en cas nocturnes ou autres douceurs.
Paru le : 21/08/2013
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Max Sussman Auteur : Eli Sussman
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alex Farnum - Illustrateur : Diana Heom - Traducteur : Odile Koenig
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-589178-5
EAN13 : 9782035891785
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 605 g
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