Une analyse de la philosophie du goût : quelle est la métaphysique promise par un ragoût ou une cuisson? De quelle technique gastronomique s'autorisent les grands systèmes philosophiques? L'ouvrage est composé d'un chapitre liquide et un chapitre solide. Dom Perignon, Brillat-Savarin, Carême, deviennent, avec Leibniz, Descartes et Condillac, les héros de ce livre savant et drôle. ©Electre 2025
Paru le : 22/02/1995
Thématique : Textes des Philosophes
Auteur(s) : Auteur : Michel Onfray
Éditeur(s) :
Grasset
Collection(s) : Figures
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782246487319
Reliure : Broché
Pages : 267
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 293 g
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