Paru le : 13/10/2010

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Yannick Alléno

Éditeur(s) : Glénat
Laymon

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7234-6207-5

EAN13 : 9782723462075

Reliure : Coffret

Pages : 190, 176

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 4.3 cm

Poids: 1932 g