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Desserts glacés : 180 délices ultra-frais


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Résumé

Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 16/05/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Tim Robinson - Adaptateur : Gilles Mourier - Traducteur : Gilles Mourier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-05113-2

EAN13 : 9782501051132

Reliure : Relié

Pages : 405

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 1354 g