100 recettes de glaces, sorbets et granités, sucrés ou salés, classiques ou inattendus comme la glace aux calissons, le granité à la betterave ou le sorbet à l'avocat. A réaliser en utilisant des glacières ou des sorbetières. ©Electre 2025
Paru le : 05/06/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Schaff
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-453-0
EAN13 : 9782845674530
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 406 g
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