Ce guide de consommation regroupe toutes les informations nécessaires pour mieux connaître et choisir les produits courants et propose une sélection de trente produits alimentaires de base issus du terroir. Chacun des produits est traité sous forme de fiche répertoriant trois questions : où, quand et comment les acheter ? ©Electre 2024
A l'heure des scandales alimentaires, le consommateur s'interroge plus que jamais. Les labels de qualité existent et se multiplient mais qu'en est-il exactement de leur signification et de leur garantie ?
Au terme d'une enquête minutieuse menée auprès des organismes publics, l'auteur propose un véritable guide pratique de tous les produits courants tels le pain, les fruits et légumes, les viandes, les laitages ou le saumon. Mettant en évidence les modes de production, les meilleures périodes d'achat, les variétés et appellations, il répond ainsi à toutes les questions du consommateur actuel. Un ouvrage indispensable pour acquérir les bons réflexes et acheter plus sûr.
Paru le : 17/04/2000
Thématique : Vie familiale - Généralités Développement personnel
Auteur(s) : Auteur : Thierry Lacour
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : André Vial
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830705676
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 960 g
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