Enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l'alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur un total de 7.000 personnes. Une radiographie comparative du mangeur dans les grandes sociétés contemporaines (Pays d'Europe, Amérique du Nord, et plus particulièrement France et Etats-Unis). ©Electre 2025
Paru le : 10/01/2008
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
O. Jacob
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Claude Fischler - Directeur de publication : Estelle Masson - Auteur : Eva Barlösius - Auteur : Alan Beardsworth - Auteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7381-2088-5
EAN13 : 9782738120885
Reliure : Broché
Pages : 336
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 466 g
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