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Ladurée : sucré

Auteur : Philippe Andrieu

Paru le : 30/09/2009
Éditeur(s) : Chêne
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Sophie Tramier

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Résumé

100 recettes adaptées de recettes de la maison Ladurée pour préparer des cannelés, un kouglof, des éclairs à la vanille, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Des biscuits aux gros gâteaux en passant par les tartes et les viennoiseries, les grands classiques de la Maison Ladurée se dévoilent dans ce livre de recettes. Même le très célèbre macaron y livre ses secrets ! Au fil des pages, toute une gamme de saveurs raffinées et de couleurs enchanteresses : rose poudré, vert pastel Ladurée, violet acidulé... Quand le beau s'allie au bon pour le plus grand plaisir de tous les gourmets...

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Fiche Technique

Paru le : 30/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Andrieu

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8123-0063-9

EAN13 : 9782812300639

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : 392

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 4,2 cm

Poids : 924 g