Chargement...
Chargement...

Le sang et la chair : les abattoirs des pays de l'Adour

Auteur : Noélie Vialles


15,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
epub
9,99 €
Protection: Digital watermarking
Acheter en numérique

Résumé

A partir d'une enquête sur des abattoirs du sud-ouest de la France une étude ethnologique sur les pratiques de l'abattage et sur nos comportements face à celles-ci. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 12/04/1995

Thématique : Méthodologie sociologique

Auteur(s) : Auteur : Noélie Vialles

Éditeur(s) : Maison des sciences de l'homme
Mission du patrimoine ethnologique

Collection(s) : Ethnologie de la France

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : France. Direction du patrimoine - Préfacier : Françoise Héritier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782735102129

Reliure : Broché

Pages : VIII-160

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 300 g