Chargement...
Chargement...

Le sang et la chair : les abattoirs des pays de l'Adour

Auteur : Noélie Vialles

Paru le : 01/01/1987
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : France. Direction du patrimoine - Préfacier : Françoise Héritier

15,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
epub
9,99 €
Protection: Digital watermarking
Acheter en numérique

Résumé

A partir d'une enquête sur des abattoirs du sud-ouest de la France une étude ethnologique sur les pratiques de l'abattage et sur nos comportements face à celles-ci. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Méthodologie sociologique

Auteur(s) : Auteur : Noélie Vialles

Éditeur(s) : Maison des sciences de l'homme Mission du patrimoine ethnologique

Collection(s) : Ethnologie de la France, n° 8

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7351-0212-2

EAN13 : 9782735102129

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 401 g