Cet ouvrage aborde les grands principes de la médecine traditionnelle chinoise et les lois de l'énergétique chinoise appliquées à l'homme (le yin et le yang, les cinq éléments, etc.). Il s'attache ensuite à décrire les lois de l'énergétique appliquée aux aliments et les grandes règles de l'alimentation. Avec des recettes, une étude de plus de 180 aliments courants. ©Electre 2024
L'alimentation énergétique selon la médecine chinoise pluri-millénaire
Parmi les moyens dont dispose l'homme moderne pour se maintenir en bonne santé, l'alimentation reste l'un des plus faciles à maîtriser. Savoir manger, c'est connaître les qualités énergétiques de chaque aliment, et les utiliser pour équilibrer sa propre vitalité. La Médecine Traditionnelle Chinoise considère l'entretien de l'énergie vitale comme la base de la prévention. C'est pourquoi elle a étudié minutieusement depuis plus de 3 000 ans les qualités énergétiques des aliments.
Ce livre-outil vous fait découvrir l'univers de l'énergétique chinoise et les réponses concrètes qu'elle apporte en matière d'hygiène de vie et de santé. En précisant dans un langage clair et fluide les théories fondamentales de la médecine chinoise sur lesquelles se fonde la diététique, il oriente vers une alimentation quotidienne saine et équilibrée. Il détaille les qualités énergétiques de plus de 180 aliments et décrit les façons de les préparer dans des plats énergisants et des recettes de diétothérapie pouvant soigner de nombreuses affections courantes.
Paru le : 16/05/2007
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Christophe Labigne
Éditeur(s) :
Dauphin
Collection(s) : Santé & mieux-être
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782716313407
Reliure : Broché
Pages : 231
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 380 g
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