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Délices glacés intenses

Auteur : Martine Lambert

Auteur : David Batty


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Résumé

46 recettes de glaces sucrées, 4 recettes de glaces salées et 20 recettes de desserts associés, de la glace au caramel au beurre salé au sorbet au citron, en passant par les bananes flambées et la rosace de pêche de vigne à l'huile de pistache. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 03/06/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Lambert Auteur : David Batty

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Les intenses

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-05162-7

EAN13 : 9782263051623

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 80

Hauteur : 22 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 510 g