Guide des bonnes pratiques d'hygiène concernant les grains produits et stockés en France métropolitaine, de la réception à l'expédition, dans le cadre d'une application volontaire des principes du système HACCP (analyse des dangers, points critiques pour leur maîtrise). ©Electre 2025
Paru le : 20/07/2012
Thématique : Travail social - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Coop de France-Métiers du grain
Éditeur(s) :
La Documentation française
Collection(s) : Journal officiel de la République française
Contributeur(s) : Auteur : Fédération du négoce agricole (France) - Auteur : Syndicat national du commerce extérieur des céréales (France)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-11-076753-0
EAN13 : 9782110767530
Reliure : Broché
Pages : VII-121
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 368 g
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