Complément de l'ouvrage Les vieux fours à pain, celui-ci s'adresse à ceux qui désirent entreprendre la construction d'un four et explique la manière de le réaliser. Une fois installé, chacun pourra tester son oeuvre en préparant l'une des nombreuses recettes réunies par l'auteur avec la collaboration de Georges Wenger, cuisinier de grand renom. ©Electre 2025
Paru le : 20/10/2000
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Pierre Delacrétaz
Éditeur(s) :
Cabédita
Collection(s) : Regard et connaissance
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782882953063
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 320 g
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