Une analyse de la situation des vins français confrontés à une forte concurrence qui provoquerait leur disparition sur les marchés internationaux. Le complexité de l'offre, composée de 450 appellations et 150 indications géographiques différentes, pourrait notamment être à l'origine de ces difficultés. Des solutions sont ainsi proposées sous le nom des douze travaux de Bacchus. ©Electre 2024
France, ton vin est dans le rouge
La culture du vin a davantage évolué en vingt ans que durant tout le XXe siècle. Mais la France ne semble pas devoir en bénéficier. Sur le marché international, nos vins sont battus en brèche par l'Italie, l'Espagne ou l'Amérique du Sud, et des dizaines de milliers d'hectares de vigne sont arrachés dans nos campagnes. Pourtant, les tendances du marché n'ont jamais été aussi favorables et le formidable engouement des jeunes générations pour ce nectar à forte valeur culturelle offre des espaces de croissance inespérés.
Sans concession, indépendant des lobbys viticoles, Christophe Juarez propose une analyse implacable de la déroute des vins français à l'exportation. Mais il suggère aussi des solutions concrètes, « les douze travaux de Bacchus », pour rénover le secteur viticole français.
Paru le : 13/05/2011
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Christophe Juarez
Éditeur(s) :
Les pérégrines
Collection(s) : Société
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84941-240-4
EAN13 : 9782849412404
Pages : 261
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 314 g
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