Reprise de la 7e édition (1898), augmentée de son supplément de 1901. Une partie permet de comprendre les us et coutumes de cette période, les cépages utilisés dans le vignoble bordelais. Elle donne une vision de la production juste avant la mise en place des premières délimitations juridiques en 1910. Cette édition comporte également un inventaire des propriétés, les crus et marques. ©Electre 2024
Paru le : 18/06/2009
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Charles Cocks
Éditeur(s) :
Féret
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Edouard Féret
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35156-041-9
EAN13 : 9782351560419
Reliure : Relié
Pages : 1012
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 5.5 cm
Poids: 985 g
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