Présentation de l'habitat montagnard et du mode de vie des paysans de Savoie, du Dauphiné, du Massif central et des Pyrénées. Explique les travaux des champs spécifiques au milieu de la montagne : les foins, les fromages et charcuteries, l'élevage. Avec un carnet pratique qui donne des recettes et des adresses de musées. ©Electre 2024
Paru le : 13/11/2009
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : François Isler
Éditeur(s) :
Néva éd.
Collection(s) : Artisans des montagnes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35055-135-7
EAN13 : 9782350551357
Reliure : Relié
Pages : 103
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 0 g
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