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Français et Anglais à table du Moyen Age à nos jours

Auteur : Stephen Mennell

Paru le : 01/01/1987
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Thierry Détienne - Traducteur : Jeannie Cartier

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Résumé

La nourriture, la cuisine et le goût constituent des signes importants du développement historique et culturel de la France et de l'Angleterre. On découvre comment la cuisine subit des révolutions dramatiques. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Stephen Mennell

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-211172-5

EAN13 : 9782082111720

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 544

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 3,8 cm

Poids : 604 g