La nourriture, la cuisine et le goût constituent des signes importants du développement historique et culturel de la France et de l'Angleterre. On découvre comment la cuisine subit des révolutions dramatiques. ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1987
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Stephen Mennell
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : - Traducteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082111720
Reliure : Broché
Pages : 544
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 3.8 cm
Poids: 604 g
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