Chargement...
Chargement...

Le Ferment divin

Paru le : 01/01/1991
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Dominique Fournier - Directeur de publication : Salvatore D'Onofrio - Préfacier : Antonino Buttitta

17,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
epub
11,99 €
Protection: Aucune
Acheter en numérique

Résumé

La fermentation, dont la maîtrise est liée aux commencements des civilisations, symbolise à travers les boissons ou les pains, l'importance de la technique humaine et le respect dû aux dieux. Anthropologues et historiens montrent en cette étude le parcours de notre culture de son origine indo-européenne jusqu'à la rencontre des Amériques. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1991

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Maison des sciences de l'homme

Collection(s) : Ethnologie de la France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7351-0446-X

EAN13 : 9782735104468

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 251

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 442 g