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Une partie est consacrée à l'évolution sociétale à moyen et long terme (fracture sociale, environnement et développement durable, la demande d'éthique, la pyramide des âges, le métissage socioculturel, le contexte de mutation rapide). Le dossier sur le fait de se nourrir commence par un historique. Il se penche sur les modes alimentaires actuels et futurs, la pièce de la cuisine, l'électroménager. ©Electre 2025
Paru le : 03/09/2010
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Gérard Laizé Auteur : Frédéric Loeb
Collection(s) : Domovision 2011
Contributeur(s) : Collaborateur : Olivier Waché - Préfacier : Christian Estrosi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9524628-9-1
EAN13 : 9782952462891
Reliure : Broché
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 0 g