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Sentir : pour une anthropologie des odeurs

Paru le : 04/11/2004
Éditeur(s) : L'Harmattan
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Eurasie, n° 13
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jane Cobbi - Directeur de publication : Robert Dulau - Auteur : Françoise Aubaile-Sallenave - Auteur : Nadège Bonnet-Chelhi - Auteur : Joël Candau

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Résumé

Les auteurs soulignent le rôle attribué aux senteurs et aux parfums selon les cultures et les lieux, dans le Sud de l'Inde, au Japon ou dans le monde arabo-musulman. Ils montrent que les odeurs correspondent à des valeurs morales liées à une éducation olfactive. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Sentir: Sentir bon, sentir mauvais. Sentir pour mieux connaître, pour reconnaître, pour retenir l'émotion ou pour se réjouir. Associer des odeurs à la vie, d'autres à la mort, d'autres encore à l'amour, choisir celles qui donnent du plaisir, ou qui favoriseront la relation sexuelle. Ce sont là quelques-unes des préoccupations rencontrées dans différentes sociétés. Dans la perspective d'une anthropologie des odeurs, les auteurs de ce livre, reprenant le sillon qu'avait tracé en son temps Lucienne A. Roubin, appréhendent le domaine olfactif sous des angles divers: neurophysiologie, mémoire, communication, rôle attribué aux senteurs dans différents milieux. Ils traitent des ambiances, abordées par le biais de l'espace architectural, de la gestion olfactive du métro parisien, ou des effluves qui mènent d'un restaurant de Paris jusqu'au sud de l'Inde. Il est également question d'une méthode d'éducation olfactive (Japon), de la relation entre corps et odeurs (Polynésie, Nouvelle-Guinée, cultures arabo-musulmanes), enfin de l'importance toute particulière donnée à certaines substances, comme l'encens (Oman), le benjoin (Indonésie), ou le musc (Chine).

Fiche Technique

Paru le : 04/11/2004

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Eurasie, n° 13

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7475-7080-0

EAN13 : 9782747570800

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 283

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 310 g