De la préhistoire à nos jours, l'auteur propose une synthèse des habitudes alimentaires en terre comtoise, en expliquant par exemple comment les paysans mangeaient du bouc, de la chouette et du chat, ou en racontant l'origine de la cancoillotte. ©Electre 2025
Paru le : 13/05/2002
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Paul Delsalle
Éditeur(s) :
Editions Sutton
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842537227
Reliure : Broché
Pages : 158
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 399 g
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