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Histoire de la vie privée des Français depuis les origines de la nation jusqu'à nos jours, 1782. Volume 1, Coutumes alimentaires et traditions des provinces de France

Auteur : Pierre Jean-Baptiste Legrand d'Aussy


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Résumé

Une histoire de l'alimentation. A travers le tableau de la diversité des terroirs et de leurs productions, des techniques agricoles, des savoir-faire et des traditions locales, depuis l'Antiquité jusqu'au XVIIIe siècle, cet ouvrage, publié en 1782, retrace la diversité des usages et coutumes alimentaires des anciennes provinces de France. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 26/10/1999

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Pierre Jean-Baptiste Legrand d'Aussy

Éditeur(s) : Sciences en situation

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Julia Csergo - Préfacier : Julia Csergo

Série(s) : Histoire de la vie privée des Français depuis les origines de la nation jusqu'à nos jours, 1782, n° 1

ISBN : 2-908965-16-X

EAN13 : 9782908965162

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 500

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 3,7 cm

Poids : 600 g