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L'Europe à table

Auteur : Jean Ferniot

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Résumé

L'histoire de l'alimentation des Européens de l'Ouest. La transformation de nos habitudes alimentaires traduit des changements de civilisation. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean Ferniot

Éditeur(s) : Ed. du Mécène

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782907970112

Reliure : Broché

Pages : 229

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 1500 g