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Les aliments qui entretiennent votre santé

Auteur : Franck Senninger

Paru le : 10/06/2011
Éditeur(s) : Dauphin
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présente les vertus nutritionnelles d'une sélection d'aliments et les effets sur l'organisme des principaux nutriments, puis propose pour les maux courants une sélection d'aliments et de compléments alimentaires ayant des effets préventifs ou curatifs. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Savez-vous quels sont les aliments antioxydants et les compléments alimentaires qui conviennent le mieux à votre organisme et entretiennent votre santé ? Les aliments nous apportent les «antidotes» dont notre organisme a besoin. Rien de plus commun en effet que le chou, l'ail, les tomates ou les lentilles pour ne citer que ceux là, et pourtant, derrière cette apparente banalité se cachent des trésors de bienfaits. Pour que ce guide soit accessible pour vous et votre famille, vous y trouverez : . Une fiche pratique par aliment décrivant sa substance vitale, son intérêt nutritionnel, et comment le consommer, . Le mode d'action des principes actifs de ces aliments ; les effets qu'ils produisent selon leur richesse en acides gras, en oméga-3, en alcalinisants, en antioxydants, etc. . Quels aliments et quels compléments alimentaires consommer dans les pathologies les plus courantes (fatigue, stress, embonpoint, etc.) ? N'ont été volontairement retenus dans ce livre que les aliments dont les vertus ne présentent aucune controverse et qui disposent d'éléments actifs leur permettant d'agir dans le but de protéger ou d'améliorer la santé. Aussi, et au-delà des idées préconçues, certains comestibles sont moins importants pour votre santé. Ils sont répertoriés en fin de première partie.

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Fiche Technique

Paru le : 10/06/2011

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Franck Senninger

Éditeur(s) : Dauphin

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7163-1454-3

EAN13 : 9782716314541

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 271

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 424 g