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La Sociabilité à table : commensalité et convivialité à table, actes

Paru le : 01/01/1992
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Martin Aurell - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Olivier Dumoulin - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Françoise Thelamon - Auteur : Rouen - Auteur : 14-17 novembre 1990

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Résumé

Etudie les rites liés à la consommation de nourriture, la présence ou l'absence de hiérarchie entre les convives d'une même table et le cadre matériel et le contexte social des repas dans l'histoire; se penche aussi sur les fonctions symbolique et sociale de l'aliment et de la table à l'époque contemporaine. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Publications de l'Université de Rouen

Collection(s) : Publications de l'Université de Rouen et du Havre, n° 178

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87775-043-4

EAN13 : 9782877750431

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 392

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1030 g