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Le carnet des tapas des montagnes

Auteur : Yannick Alléno

Paru le : 02/12/2009
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Sans extravagance mais avec originalité, Yannick Alléno réinvente nos apéritifs avec plus de 80 recettes de tapas.

Résumé

Sous la forme d'une pochette comprenant 9 soufflets, l'auteur, propriétaire du restaurant Le cheval blanc à Courchevel, présente 81 créations originales inspirées des tapas. ©Electre 2018

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Fiche Technique

Paru le : 02/12/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Yannick Alléno

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-7411-9

EAN13 : 9782723474115

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 81

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1040 g