Présente les thèmes essentiels du vin en 50 chapitres : terroir, vinification, cépages, régions viticoles, fabrication et commercialisation, plaisir de la dégustation, etc. Avec sept portraits de grands acteurs du domaine viticole. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 28/08/2015

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Gérard Basset

Éditeur(s) : Courrier du livre

Collection(s) : 3 minutes pour comprendre

Contributeur(s) : Préfacier : Annette Alvarez-Peters - Illustrateur : Ivan Hissey

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7029-1176-1

EAN13 : 9782702911761

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 640 g

19,90 €

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