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Guide des champignons de France et d'Europe

Auteur : Régis Courtecuisse

Paru le : 18/04/2007
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Bernard Duhem - Préfacier : Y. Delamadeleine et J. Keller

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Résumé

Ce guide permet de distinguer plus de 3.000 espèces de champignons à l'oeil nu, grâce à des clés de détermination macroscopique. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Avec des conseils pour la récolte, la détermination et la conservation ainsi que pour la protection des espèces menacées. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Un guide de référence. La quasi-totalité des espèces identifiables à l'oeil nu ! Grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3 000 champignons croissant dans toute l'Europe. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Elle aborde aussi la systématique du règne fongique dans son ensemble. ¤ Les 160 planches en couleurs illustrent 1 751 espèces. Le texte en précise la description et détaille l'odeur, la saveur, les dimensions, l'habitat, le milieu, la distribution, et, bien sûr, le niveau de comestibilité ou la toxicité. ¤ De nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées, complètent cet ouvrage.

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Fiche Technique

Paru le : 18/04/2007

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Auteur : Régis Courtecuisse

Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé

Collection(s) : Les guides du naturaliste

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-603-01510-9

EAN13 : 9782603015100

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 476

Hauteur : 20 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 3,5 cm

Poids : 854 g