Chargement...
Chargement...

Le petit Larousse de la cuisine des débutants

Paru le : 12/10/2011
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Petit Larousse de
Contributeur(s) : Non précisé.

21,25 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Plus de 200 recettes simples et gourmandes, claires et savoureuses, pour commencer à maîtriser les basiques et leurs variantes. Avec des astuces et des tours de main. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le Petit Larousse de la Cuisine des Débutants 200 recettes pour apprendre les bases de la cuisine Si votre cuisine vous apparaît un peu comme un monde mystérieux à explorer, une terre inconnue remplie d'objets étranges mais fascinants, alors laissez-vous guider par cet ouvrage. Découvrez 200 recettes très simples à réaliser pour tout apprendre sur les légumes, maîtriser la cuisson des viandes, préparer des poissons savoureux et devenir un « presque » chef pâtissier ! - 40 recettes détaillées et illustrées étape par étape, parce que faire ses premiers pas aux fourneaux n'est pas toujours facile. - Des pages pratiques pour sélectionner son matériel, connaître les saisons des fruits et légumes, savoir choisir une viande ou un poisson, maîtriser les cuissons, les épices et les herbes aromatiques... - Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils, pour progressivement aller plus loin. Vous avez maintenant toutes les clés pour devenir un « presque chef » !

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Bons petits plats pour grandes fêtes !

Une sélection de livres alléchants à l'usage des plus gourmands...

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Petit Larousse de

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-586948-X

EAN13 : 9782035869487

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 527

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 2254 g