Chargement...
Chargement...

Le petit Larousse de la cuisine des débutants


21,25 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Plus de 200 recettes simples et gourmandes, claires et savoureuses, pour commencer à maîtriser les basiques et leurs variantes. Avec des astuces et des tours de main. ©Electre 2020

Le Petit Larousse de la Cuisine des Débutants 200 recettes pour apprendre les bases de la cuisine Si votre cuisine vous apparaît un peu comme un monde mystérieux à explorer, une terre inconnue remplie d'objets étranges mais fascinants, alors laissez-vous guider par cet ouvrage. Découvrez 200 recettes très simples à réaliser pour tout apprendre sur les légumes, maîtriser la cuisson des viandes, préparer des poissons savoureux et devenir un « presque » chef pâtissier ! - 40 recettes détaillées et illustrées étape par étape, parce que faire ses premiers pas aux fourneaux n'est pas toujours facile. - Des pages pratiques pour sélectionner son matériel, connaître les saisons des fruits et légumes, savoir choisir une viande ou un poisson, maîtriser les cuissons, les épices et les herbes aromatiques... - Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils, pour progressivement aller plus loin. Vous avez maintenant toutes les clés pour devenir un « presque chef » !

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Petit Larousse de

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-586948-X

EAN13 : 9782035869487

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 527

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 2254 g