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Je brunche bio

Auteur : Frédérique Chartrand

Paru le : 04/10/2011
Éditeur(s) : Terre vivante
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Facile & bio
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

42 recettes pour préparer, avec des produits biologiques, de la pâte à tartiner caroube-noisettes, des bagels au haddock et graines germées, des clémentines poêlées au caramel de gingembre, du lait de pistache à la grenadine, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Je brunche bio Place au brunch bio, les dimanches d'hiver ou d'été, en vacances, en famille, avec des amis... Profitons de ce moment de convivialité et de détente pour nous faire du bien. Frédérique Chartrand propose 42 recettes originales qui vous feront oublier la cochonnaille et le sucre raffiné, ces grands classiques du brunch traditionnel. Avec le brunch bio, rien que des ingrédients sains et savoureux pour faire le plein d'énergie : . laits végétaux (amandes, riz, soja...) ; . oléagineux (purée de pistaches, de noisettes, etc.) ; . miel, sirop d'agave, sucre complet ou sucre de coco ; . huiles végétales ; . herbes aromatiques (menthe, coriandre, verveine...) ; . fruits de saison. Rapides à réaliser ou plus élaborées, régalez les gourmands qui vous entourent avec des blinis de sarrasin aux zestes d'orange, des oeufs cocottes à l'indienne, des pêches pochées à la verveine, du thé noir aux épices... Une façon originale et amusante de répandre la culture bio autour de soi.

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Fiche Technique

Paru le : 04/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédérique Chartrand

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Facile & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36098-046-7

EAN13 : 9782360980468

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 282 g