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Cuillères, verrines et mises en bouche : 150 recettes simplissimes... effet et succès garantis !

Auteur : Héloïse Martel

Paru le : 07/01/2010
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

120 recettes gourmandes et tous les conseils de présentation pour que vos amuse-bouches soient aussi beaux que délicieux. Avec 10 recettes de bouchées sucrées, pour finir le repas sur une note de douceur. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Chips, cacahuètes et autres olives interdites ! Les mises en bouche doivent désormais être à la hauteur de votre menu ! En plastique, en porcelaine, en aluminium, de forme traditionnelle ou résolument moderne, c'est la valse des coupelles, verres et autres cuillères ! Avec un minimum d'habileté et d'imagination, faites de vos mises en bouche des petits chefs-d'oeuvre de saveurs et de couleurs qui raviront vos invités. Succès garanti ! 150 recettes variées et simples à réaliser Cuisinez selon l'occasion ou votre humeur du jour ! Découvrez des recettes festives, exotiques, façon tapas ou encore légères : crevettes thaïes, noix de Saint Jacques au gingembre confit, bâtonnets à la tapenade ou encore bonbons de foie gras... Il y en a pour tous les goûts ! Et si vous doubliez les portions ? Servez un repas 100 % amuse-bouche : vos invités vont adorer !

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Fiche Technique

Paru le : 07/01/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-1387-3

EAN13 : 9782754013871

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 13 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 66 g