Ces études sont orientées selon deux axes : la question de l'alimentation et ses peurs, ses risques, ses interdits et ses protections qui peuvent être repérés autour de la table dans des situations souvent festives ; la classe d'âge de la jeunesse et les manières dont elle est confrontée à la problématique des risques dans le temps de la fête. ©Electre 2025
Paru le : 01/10/2007
Thématique : Sociologie de la culture
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Ethnologie de l'Europe
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jocelyne Bonnet-Carbonell - Directeur de publication : Laurent Sébastien Fournier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-296-03897-4
EAN13 : 9782296038974
Reliure : Broché
Pages : 314
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 320 g
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