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Cocottes & cassolettes

Cocottes & cassolettes

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Résumé

100 variétés de recettes pour préparer des plats en tajines, cassolettes ou en cocotte : saint-jacques à la crème de ciboulette, veau marengo, coquelet au curry, carottes mijotées au miel, etc. ©Electre 2025

Envie de repas gourmands et conviviaux ? Craquez pour les cassolettes, les cocottes et les tajines !

  • Plus de 100 recettes et variantes pour décliner toutes les saveurs sucrées et salées : Cassolettes de crevettes à l'aneth, Cassolettes de magret de canard aux pommes, Cocotte de légumes aux herbes, Tajine d'agneau aux abricots, Ananas braisé à la vanille...
  • La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

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Fiche Technique

Paru le : 06/01/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Bon app'

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-238098-1

EAN13 : 9782012380981

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 385 g