Les crises et peurs alimentaires qui ont récemment secoué nos sociétés industrielles ne sont-elles pas à la source d'une nouvelle forme de contestation politique et de résistance aux sirènes du libéralisme ? La lutte contre la "malbouffe" et la remise en cause du rôle de l'expert seraient alors au service de la démocratie. L'auteur est chargé de la rubrique médecine au Monde. ©Electre 2024
Paru le : 29/09/2000
Thématique : Sociologie de la famille et des générations
Auteur(s) : Auteur : Paul Benkimoun
Éditeur(s) :
Textuel
Collection(s) : La discorde Essais et documents
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845970090
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 185 g
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