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Best of Thaï

Best of Thaï

Auteur : Mmmmh!


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Résumé

Des recettes de cuisine thaïe, avec les techniques et les ingrédients basiques. ©Electre 2024

Best of Thaï

Les recettes : brochettes satay, soupe Tom kha kaï, nouilles sautées pad thaï, currys, plats sautés...

Le cahier pratique :

  • faire son shopping en épicerie asiatique
  • toutes les techniques de base : riz gluant, paniers vapeur, pâtes de curry, découpe des légumes et des herbes, nouilles asiatiques.

Les bonus :

  • 8 idées de menus pour des dîners
  • un rétroplanning, une liste de courses et des idées recettes en plus pour Composer son menu.

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Fiche Technique

Paru le : 04/05/2009

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Mmmmh!

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Mes envies de cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Javelle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06170-4

EAN13 : 9782501061704

Reliure : Cartonné

Pages : 127

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 665 g